النظام الغذائي للأشخاص ذوي إعتلال الكلى السكري

النظام الغذائي للأشخاص ذوي إعتلال الكلى السكري

إعتلال الكلى السكري (DN) يشير إلى مشاكل في الكلى بسبب داء السكري. وتشمل هذه إفراز البروتين في البول (البيلة البروتينية) وببطء تطوير الفشل الكلوي. ألف شخص مع هذا المرض يحتاج إلى تجنب بعض الأطعمة والحد من كمية الآخرين. النفايات التي فشل الكلى غير قادرة على التعامل مع وتشمل السوائل والبروتين والصوديوم، والبوتاسيوم، والفوسفور.

الحد من تناول السوائل

لا يمكن أن الكلى التالفة بشكل طبيعي لتنظيف السوائل الزائدة، ويمكن أن يؤدي تراكم السوائل لضيق في التنفس، وارتفاع ضغط الدم وتورم في اليدين والقدمين والساقين. يمكن حتى أن يكون سبب فشل القلب الاحتقاني واحتباس السوائل في الرئتين. ولذلك، تناول السوائل، بما في ذلك جميع الأطعمة التي تذوب في السائل في درجة حرارة الغرفة تحتاج إلى أن تكون محدودة.

تقييد كمية من البروتين

يمكن أن الكلى السليمة تفرز مشتقات البروتين من الجسم، ولكن الكلى ضعف تفشل لتعمل بشكل جيد، مما يؤدي إلى تراكم المنتج النهائي في استقلاب البروتين، واليوريا، في الدم. ولذلك فمن الضروري تقييد البروتين. تحتاج إلى اللجوء إلى إكمال أو بروتينات عالية الجودة، مثل البيض واللحوم والأسماك والطيور، وبعض منتجات الألبان. تجنب تدني جودة البروتينات التي توجد في الخضروات والفواكه والنشويات والخبز، والحبوب.

اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم

الصوديوم يمكن تنظيم توازن السوائل في الجسم، والكميات الزائدة من الملح في النظام الغذائي قد يؤدي إلى احتباس الماء، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وزيادة مفاجئة في الوزن، وتورم في أنسجة الجسم، وضيق في التنفس، وما إلى ذلك أدنى مستوى حمية الصوديوم وتجنب الأطعمة محتوى الصوديوم عالية، مثل اللحوم المصنعة، ورقائق أو المكسرات والصلصات، والأطعمة المعلبة.

البوتاسيوم والفوسفور

مستويات البوتاسيوم المرتفعة في الدم قد يؤدي إلى ضعف العضلات، وعدم انتظام ضربات القلب، أو حتى الموت المفاجئ. قد يسبب الفوسفور الكثير من العظام لتصبح هشة وكسر بسهولة. الفوسفور الأطعمة الغنية هي منتجات الألبان واللحوم والمحار والنخالة ومنتجات الحبوب الكاملة، والفاصوليا، والمكسرات، والشوكولاتة.